DesiReflections

एक शिशु गीत आलू के नाम हर खाने की जान है आलू, हलवाई का दोस्त है आलू चाहे समोसा हो या बर्गर सबका स्वाद बढ़ाता आलू. जो भी ग्रॉसरी स्टोर में जाए बिना आलू के घर न आएं थाली लगती रीती रीती अगर नहीं आलू की सब्जी डॉक्टर कहते विलेन है आलू और कार्ब की खान है आलू खा कर इसे वजन बढ़ जाए डायविटीज का रोग लग जाए देखें स्वाद या स्वास्थ बचाएं आलू को बाय बाय कर जाएं

 Think about those people who lived in small kasbah or a village. It was easier to be good at something. Someone could be homecoming queen. Someone else could be math whiz, football star or a popular poet in the small community. There were only one or two mechanics and couple of teachers. In each of their domains, these local heroes had opportunity to enjoy the serotonin-fueled confidence of the victor. It may be for that reason that the people who were born in the small kasbahs are statistically over-represented among the eminent. If you are one in the million now, but originated in modern Mumbai, there is twenty of you-and most of us now live in cities. What is more, we have become digitally connected to the entire 125 Crore. Our hierarchies of accomplishment are  now dizzyingly vertical. No matter how good you are at something, or how you rank your accomplishments, there is some one out there who makes you look incompetent. You are decent sitar player, but you are not Pt...

I live in the city of Mumbai. Everyday while going to my office, I used to observe that most of the cars on the road were having only one person and the roads were over-crowded with cars. During peak business hours due to traffic congestion, the cars usually move at the most at the speed of 15 to 20 km per hour! It was somewhere around 2007, an  idea came in my mind, simple idea  that if instead of one person per car four person travel together than the number of cars on the road will be reduced to one fourth. This reduction of cars on the road  will not only increase the ease of travel by cutting travel time but also save millions of rupees in our oil imports every week. Not only that it will drastically reduce the air pollution. With that thought idea of an NGO 'Share a vehicle Save the planet' was born. I share this idea with a friend of mine. We sat together three consecutive evenings and prepared blue print. We met with Executive Directors of four top corpora...

कुछ ही दिन पहले  38 वर्ष एक सरकारी दफ्तर में काम करने के बाद  अवकाश ग्रहण किया है   आफिस में काफी महत्वपूर्ण पद था मुझे याद नहीं आता   कभी  सैर सपाटे के लिए कोई छुट्टी ली हो  यहां तक कि घर और बच्चों की जरुरत पर भी  छुट्टी लेने के लिए  हमेशा परहेज किया।  संगठन के बड़े से बड़े बॉस मेरी राय लिए बिना  अंतिम निर्णय नहीं लेते थे कनिष्ठों  के लिए हमेशा रोल मॉडल रहा उनकी छोटी से छोटी शंका  मेरे केबिन में प्रवेश करते हल हो जाती थी.  हाँ, सहकर्मी इस वजह से  अंदर ही अंदर दुखी रहते थे  पर कुछ कह नहीं पाते थे  जब भी मेरे साथ लंच पर बैठते  बाहर मिलते  एक संक्षिप्त सी मुस्कान  चेहरे पे चिपकाए रहते थे. बाहर के जो लोग मेरे निर्णय पर आश्रित थे  अगर प्रस्ताव उचित रहा  तो उनको कभी निराश नहीं किया  हाँ, उसके बदले उनसे नोट, सोना, चांदी, शेयर  नहीं लिया। विदाई समारोह में मेरी शान में  लम्बे लम्बे कसीदे पढ़े गए  उस समय तो मुझे ऐसा लग रह...

Home Made Basil Pesto These days I am in Seattle, this is summer time, in our back-yard we have lot of basil plants, so a friend of mine suggested to try Pesto with tender basil leaves. It is so simple to make, takes hardly 15 minutes. Pesto is of great taste. You may try to make Pizza with pesto standing in for the sauce, top it with very thin slices of potato. You may create magic with pesto while making scrambled egg, just stir pesto at the end while making it. Putting pesto inside a grilled cheese or quesadilla improves life in a small but significant way. By the way, it is natural for a fancy-toast topping. And it is miraculous spread on a piece of nice bread with fresh mozzarella and slices of height of summer tomato. Most pesto recipes call for Parmesan cheese, we often use Romano which has a stronger flavor. Basil pesto recipes often call for pine nuts but you can easily substitute walnuts. Basil is a powerfully aromatic herb and a little goes a long way. You can mellow ...

काला क़व्वा छोटे बच्चों के हाथ में मोबाइल नहीं शिशु गीत दीजिये काला क़व्वा मुझे डरावे छीने मुझसे रोटी खाबे। रोटी नहीं मिले गर दिन में कीड़े  भी खा लेगा सच में । आ के इधर डाल पर बैठे चिड़ियों से भी दाना छीने । उड़ कर जाता हर मुँडेर पे तिरछी नज़र घुमाता सब पे। ।

मैं और मेरे शब्द  रात यही कोई दो बजे  अचानक आँख खुल गई  शरीर पसीना पसीना था  सपना देखा था।  सपने में देखा  मैं मर चुका हूँ।  मेरे सगे  सम्बन्धी  राम नाम सत्य कहते हुए  मेरे पार्थिव शरीर को शमशान ले जा रहे हैं  और ये लो,  मुझे मुखाग्नि दे दी गयी है  मांस मज्जा धूं धूं करके  आम और चंद चन्दन की लकड़ियों के साथ  जल रहा है.  बस सपने में यही देख कर  मैं पसीना पसीना हो गया था  सोचने लगा जो पैसा बैंक में है  जो जमीन जायदाद  अपनी और अपने परिवार की खुशियों को काट काट  कर बनाई थी, सोने की  एक   मोटी चे न  जी हाँ, इसे खरीदने के लिए  मैंने बैंक से परसनल लोन लिया था इसके बारे में शायद ही कहीं जिक्र होगा ।  फिर आखिर वो क्या है ? जिसके लिए लोग मुझे याद कर लिया करेंगे  तभी याद आया,  मेरी बेटी ने मेरा हाथ पकड़ कर चलना सीखा था  जब वो पहली बार चली तो लड़खड़ा  कर  गिरने लगी थी  मैंने उसे कलेजे से लगा ल...

मम्मी जरा इधर तो आओ ऊपर अपनी  नजर घुमाओ चले आ रहे डार्क क्लाउड साउंड कर रहे इतना लाउड सन सन हवा चले जोरों से पक्षी जमा हुए  पेड़ों पे लगता बारिश ख़ूब पड़ेगी तपिश धरा की आज मि...