हॉलीवुड बुलवार्ड में बंबइया मसाला तड़का

हॉलीवुड बुलवार्ड में बंबइया मसाला तड़का

पूरी दुनिया भर के व्यावसायिक सिनेमा प्रेमियों के लिए हॉलीवुड मक्का से कम नहीं . पूरे साल यहाँ  सिने प्रेमियों की ज़बरदस्त भीड़ रहती है . इस पूरे एरिया में सबसे आकर्षक क्षेत्र  हॉलीवुड बुलवार्ड है जहां सड़क के दोनों ओर के फुटपाथ पर दो हज़ार से भी अधिक उन हस्तियों के नाम अंकित हैं जिन्होंने हॉलीवुड को हॉलीवुड बनाया . ये किसी ख़ास जाति , धर्म या फिर संप्रदाय के नहीं थे पूरी दुनिया से आये वो लोग थे जिनका पैशन सिनेमा था . इस लोगों के सामूहिक प्रयास का नतीजा यह है कि कैलिफ़ोर्निया का लॉस एंजल्स इलाक़ा जो कभी लगभग उजाड़ और रेगिस्तानी पथरीला था दुनिया बेहतरीन फ़िल्म निर्माण केंद्र बन गया. यह फ़िल्म निर्माण का विशाल केंद्र तो है ही लेकिन यहाँ टूरिस्ट के लिए भी ज़बरदस्त आकर्षण विकसित किए गए हैं. 

हम जब कल बुलवार्ड के पाथवे पर घूमते घूमते अपने पसंदीदा सितारों के नाम खोज रहे थे मुझे अपने पसंदीदा गायक फ्रैंक सिनात्रा का नाम दिखाई दिया. लता मंगेशकर भी फ्रैंक की ज़बरदस्त फैन थीं उन्होंने अपनी बेड साइड  टेबल पर उनकी तस्वीर फ्रेम करा के रखी हुई थी . बस वहीं मुझे एक रेस्टॉरेंट से लता मंगेशकर की दिलकश आवाज़ आती सुनाई दी. फ्रैंक सिनात्र की नगरी में लता दी की आवाज़ , कदम ठहर गये . हैरत और हैरानी में अंदर पहुँचे जहां से यह आवाज़ आ रही थी , पता चला यह अर्बन मसाला रेस्टोरेंट है जो विशुद्ध बंबइया खाना सर्व करता है . 

अर्बन मसाला  डॉल्बी थिएटर से कुछ ही दूरी पर है . डॉल्बी थिएटर में प्रति वर्ष ऑस्कर पुरस्कार समारोह होता है और उस वक्त यह अपने अनूठे रेड कार्पेट वाक  के कारण मनोरंजन समाचारों के शीर्ष पर छाया रहता है. 

अर्बन मसाला की थाली किसी भी बढ़िया बंबइया रेस्टोरेंट की थाली की याद दिलाती है बढ़िया हरा धनिया और बटर में लिपटा नान, आलू गोभी , पनीर , छोले वही ऑथेंटिक स्वाद . इस रेस्टॉरेंट के नौजवान स्वामी सचिन अंधेरी के यारी रोड के रहने वाले हैं और खाना बनाना उनका पैशन है , गरमागरम नान  वे ख़ुद बना कर कस्टमर को सर्व करते हैं .